зрелый сыр

См. также в других словарях:

• зрелый сыр [сырный продукт] — Сыр [сырный продукт], технология которого включает стадию созревания. [ГОСТ P 52176 2003] Тематики продукты маслоделия и сыроделия Обобщающие термины термины и определения продуктов в зависимости от технологических особенностей их изготовления …   Справочник технического переводчика

• СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

• Венако (сыр) — Венако фр. Venaco …   Википедия

• Молочные продукты — сыр — Расскажем о сыре, о его замечательных достоинствах и разнообразнейшем ассортименте, о тончайшем его вкусовом и ароматическом букете. Различных групп, видов, сортов сыра много. Есть крупные круги сыра весом до 100 кг и совсем маленькие сырки в 30… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• Гауда (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Гауда. Гауда Goudse …   Википедия

• Эдам (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Эдам (значения). Эдам Edammer …   Википедия

• aged cheese — зрелый сыр Brie cheese сыр бри brie cheese сыр бри Jack cheese сыр джек brick cheese сыр брик soy cheese соевый сыр …   English-Russian travelling dictionary

• Пекорино — итал. Pecorino …   Википедия

• Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей …   Википедия

• Эдамер — Сыр Эдам (Эдамер) Эдамер  традиционно голландский сыр из коровьего молока. Товарный вид имеет шарообразную форму, цвет внутри бледно желтый, покрыт парафином. Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. Незрелый …   Википедия

• 1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации